星期二, 3月 22, 2005

let's roast!

昨天收到奕鈦的感溫棒了, 今晚打算來烘一把. 上網survey了一下烘焙曲線, 打算用這樣烘看看:
  1. 升到160度脫水5分鐘
  2. 1分鐘內升到200度
  3. 緩升至一爆開始, 約210度
  4. 一爆結束後滑行30秒, 或快速升溫15秒