星期一, 6月 19, 2006

[咖啡隨記] 巴西 AUREA

豆子資料在這裡,咖啡倉庫烘焙,焙度 full city。

喝起來沒有特別獨特的風味,不酸不甜,但是質感很純淨,如果可以拉出一點甜味,也會是個可以放義式配方的基豆。

[咖啡隨記] 肯亞小圓豆PB-Nchengo莊園豆(LOT:407)

豆子資料在這裡,咖啡倉庫烘焙,焙度 full city-

手磨的時候就有很清新的蜂蜜甜香,入口後的甜味調性也差不多,很透明的蜂蜜甜味,熟果酸明顯,回甘也是頗清甜,整體質感不錯,推! :-)